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盖昭华的博客

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盖昭华,女,山东人。山东师范大学历史系学士。法兰克福大学考古专业硕士。本博客所有文章,图片版权归原作者盖昭华所有,保留全部权利。谢绝任何形式的未授权转载,摘编,以及图片引用。多谢各媒体支持,欢迎认真合作。 约稿联系信箱: liupeng_0_0_0@sina.com。 另本博客不做免费广告,未经允许的广告留言一旦发现马上删除。

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极重口味的柬埔寨食物   

2015-08-06 22:28:44|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文有密集恐惧症者最好回避,另如果看这篇博客看吐了,本人也不负责任。极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客
柬埔寨,饭菜上的油炸黑蜘蛛,味道其实还行。
出门在外,吃饭一定要小心再小心,很多东西到不一定是不干净,可能就是自己肠胃受不了,最终上吐下泻,直接影响以后的行程。在朝鲜时,因为他们的饭菜比较凉,去了没几天就开始拉肚子,罪是受大了。但我这个人比较喜欢吃,一饿起来就好了伤疤忘了疼,逮着什么吃什么,当然那是在其他国家,柬埔寨那地方,有些东西还真是不敢碰。
柬埔寨的烧烤摊,他们那里没有烤羊肉,一般是烤鸭子,鸡爪子,青蛙,撒上柬埔寨特有的胡椒与辣椒,味道不错,就是肉实在是烤的太硬了,几乎嚼不动。极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客
这种烤田鸡当时也没管是否有寄生虫在里面了,实在太饿了。极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客
柬埔寨很多特有的食物,你需要自己走街串巷自己寻找,事实上与他们国家百姓生活很明显的两极分化一样,在食物上也有很明显的差别,既有很正宗的法国食物,因为柬埔寨很长时间是法国殖民地,也有柬埔寨自己的特色食物,这两种食物完全没有交集。我在暹粒住的旅馆里,提供的早餐是就是赤果果的法式早餐。极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客
真正的法式早餐无肉肠,无火腿,就是面包(通常是牛角Croissant)配果酱,如果本早餐再配一个大杯的咖啡,就更正宗。但显然我对法式早餐不怎么感冒,万里迢迢从德国跑这里,怎么还吃面包呢?
先看柬埔寨街头几种小贩食物。
这是一种油炸豆腐类的。极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客
这是柬埔寨的各种水果拼盘,旁边的调料很有特色,一种是味精,盐,胡椒的混合物粉末,一种是辣酱,这两种调料其实都是咸的。极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客
下图不是德国的烤白肠,是烤香蕉。极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客
这是一种棕榈树叶包的米团子,米团子里面包裹的不知是什么菜,这种东西我怀疑也是烤出来的。极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客
下图是在柬埔寨吃到的PHO。注意,这种牛肉米粉配几种生的蔬菜吃法,其实来自越南,不属于柬埔寨菜系,这也是我在柬埔寨吃到的最可口的饭菜之一了。极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客
在柬埔寨,在饭菜上搭配一个煎鸡蛋,是很流行的做法。极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客
好了,如果说上面的柬埔寨食物算是比较正常的话,下面看看他们的重口味食物。我总体上比较赞同一种说法,就是在长久缺乏食物的国家里,人民总是要竭尽全力去搜寻食物的,所以但凡能吃的,老百姓就想方设法去找到烹饪的方法去吃,久而久之很多东西就都成了美食,当然下面的食物,我还是没有勇气去吃。
金边的路边摊,一盘炸蛐蛐加啤酒,是当地人午后消遣的重要内容。极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客
极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客这是金边的昆虫食物批发中心了,我旁边的那种昆虫个头特大,足有七八厘米,不知叫什么东西,有懂的可告诉我。极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客
极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客下图是神马东西?极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客
这玩意是炸黑蜘蛛,没我最开始吃的新鲜。我当时吃完才知道,原来那家餐厅是直接捉活蜘蛛去油炸的。极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客
这一堆乌央乌央的应该是蚂蚱吧。极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客
这些应该是蛐蛐蟑螂类的了吧。极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客
在柬埔寨我们还拍摄到活的豆虫泡到辣椒水里供人食用的餐厅,实在过于恶心,不上传了,下图是成袋装的虫子。极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客
最后,柬埔寨的香蕉和菠萝稀饭,还加了些鸡蛋花,不知看了有无食欲。。。极重口味的柬埔寨食物 - 盖昭华 - 盖昭华的博客
但愿本篇没影响到您吃饭的胃口。。。

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